さっぽろラーメン桑名
さっぽろラーメン桑名
■札幌店■
札幌市西区二十四軒3条7丁目1-13 宮の森24ビル1F
TEL:011-500-9496
営業時間
平 日:11:00〜15:00
土日祝:11:00〜16:00
定休日:不定休
駐車場:2台

■東京常盤台店■
東京都板橋区常盤台1丁目
浜ビル1F
TEL:03-5970-6088
営業時間:11:00〜15:00
定休日:水曜日

■東京新宿御苑店■
東京都新宿区富久町16-10
ニューライフ新宿参番館1F
TEL:03-5341-4255
営業時間:11:00〜15:00
定休日:日曜日
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メニュー
麺 全品味に命を懸けたどん底の味です。
足をお運び頂いた際には是非お好きな味をお召し上がり下さい。

【麺】当店のスープに良く絡み合うように厳選した上級粉を西山製麺に特別注文した麺を使用しています。桑名ならではのこだわりの麺です。

【スープ】豚骨を数日、強火で炊き込み旨味を極限まで絞り出した桑名自慢の白湯スープです。

味噌味噌味
創業時から守り続ける、特製味噌ダレはもちろん手作り。
純正無添加の北海道産味噌をベースに、玉ねぎ発祥の地・札幌の旨み文化にも着目し、独自の調味料を配合しています。
時間をかけてじっくり熱し、長期間熟成させることで、まろやかなコクと深みがあとを引く、当店自慢の一杯に仕上げました。


とんこつ味とんこつ味
九州風ラーメンを北海道の人に合うよう、豚骨スープと白醤油を主体に、天然調味料を配合し、濃厚感のある白湯スープ、栄養価の高いビタミンEが多量に含まれており、上品な味に仕上げました。


塩塩味
香り油を加えることで、塩の旨みとスープが絶妙に絡み合い、塩本来のまろやかなコクと風味がしっかりと引き立ちます。
やさしい味わいで、年齢問わず愛される一杯です。


正油正油味
「味噌に見える正油」──
そんなお言葉を、これまでに何度もいただきました。
特級規格の醤油を、時間をかけて丁寧に煮詰め、さらに長期間寝かせて熟成。
赤みがかった冴えた色合い、バランスの良いコクと旨味、上品に香り立つ風味が特徴の一杯です。


2代目 特製正油ラーメン2代目 特製正油ラーメン
「味噌に見える正油」──
そんなお言葉をいただくこともある、個性を活かし、2代目が独自に配合を工夫しました。
少しこってりとしたコクがありながら、風味の奥に広がる香ばしさと深みがクセになる一杯。
若い世代にも特に人気で、初代のラーメンとはひと味違う、新しい「正油」の魅力をぜひお楽しみください。


3代目 花そば3代目 花そば
3代目が考案、名前の一文字から命名した一杯。
暑い夏にぴったりの、少し辛みがアクセントの正油ベース汁なしラーメンです。
桑名初!の新感覚ラーメンをぜひお試しください。
初代・2代目・3代目の味を揃えて、コンプリートされるお客様も多数いらっしゃいます!


その他
トッピング:チャーシュー ¥350増 / トッピング:白髪ねぎ ¥200増
大盛り ¥150増 / ライス ¥100 / ビール ¥550 / ジュース ¥250
※東京常盤台店/東京新宿御苑店
トッピング:チャーシュー ¥350増 / トッピング:白髪ねぎ ¥200増
桑名特製味玉、メンマ、青ネギ 各¥100 / ライス ¥100